Willkommen auf der Schokoladenseite des Lebens
AKTUELLES
Schaut gerne auf unserem Instagram-Account vorbei.
Wir sind umgezogen in die
Neckarsteige 14 | 72622 Nürtingen | 07022 8850
Am Mittwoch, 4. März und Donnerstag, 5. März bleibt das Schümli geschlossen.
Unsere regulären Schümli-Zeiten
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Freitag 9.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag 9.30 Uhr bis 15.00 Uhr
Sonntag 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Wir freuen uns auf Euren Besuch.
Genießerwoche „Spirit, Wine & Dine“ im Engadin
Das Schümli live im Silserhof
NEWS * NEWS * NEWS
Eine besondere Einladung führte uns, Elke und Wolfgang von der Konditorei Schümli, in die Schweiz. Unser langjähriger Freund Achim Grosser, Hotelmanager des Silser Hofs in Sils Maria im Engadin, bat uns, die Genießerwoche „Spirit, Wine & Dine“ mit einer süßen Vorführung zu bereichern. Herzlichen Dank lieber Achim für diese schöne Einladung!
Für uns ist der Silser Hof kein unbekannter Ort. Das Engadin begleitet uns seit vielen Jahren als Urlaubsort und Arbeitsstätte – umso schöner war es, hierher zurückzukehren.
An einem Abend stand die Pâtisserie im Mittelpunkt. Wolfgang zeigte als erfahrener Konditormeister live sein Können und begeisterte die Gäste mit einem Klassiker: Träubleskuchen mit Baiser – übrigens Achims Lieblingskuchen. Vor den Augen der Gäste wurde das Baiser aufgetragen, flambiert und erklärt – einmal in Präsentationsgeschwindigkeit, einmal in echter Konditor-Geschwindigkeit. Die vielen Fragen der Gäste zeigten das große Interesse.
Ein besonderes Highlight war, dass die Gäste ihr eigenes Törtchen selbst dressieren durften. Mit Namen versehen, wurden die kleinen Kunstwerke später an die Tische serviert – jeder Gast erhielt seinen persönlich gestalteten Träubleskuchen in Miniaturformat.
Die Genießerwoche im Silser Hof bot Genuss, Begegnungen und besondere Momente in einer der schönsten Regionen der Schweiz. Wir bedanken uns herzlich für die Einladung, die Freundschaft und das große Interesse der Gäste.
Mehr zum Veranstaltungsort: Silser Hof im Engadin
Die Conditorei
Von Geschmack
und Genuss
Sahne wird geschlagen, Früchte zu feinem Püree gekocht, Schokolade zum Schmelzen gebracht. Ein süßer Duft nach frisch Gebackenem schwebt durch die Räume.
Willkommen in unserer Zauberkammer – der Conditorei.
Ob Fruchtig-frische Mango-Sahnetorte, schokoladiger Kirschnusskuchen oder fluffig-leichte Schokomousse: All unsere süßen Versuchungen stecken voller Handarbeit und Herz. Die Rezepturen kreiert Konditormeister Wolfgang Walz mit einem vierköpfigen Team und viel Liebe selbst.
Gerne backen wir auch nach Ihren Wünschen – für ganz besondere Anlässe und als süße Freude für daheim.
Backen ist eine Kunst
Und eine gar Edle
Karl Valentin
Unsere Boutique
Nürtingens Ein.
Und süßestes Alles.
In unserer charmanten Boutique, der Schümli Conditorei Confiserie,
findet man alles, was süße Träume wahr werden lässt.
Feine Pralinen, hausgemachtes Gebäck und kleine luxuriöse Naschereien, wie Macarons.
Aber vor allem: Eine Theke mit unserer vielfältigen Torten- und Kuchenauswahl.
Neben saisonalen Kreationen warten dabei echte Klassiker, wie Käsekuchen oder Sachertorte, ganzjährig auf Sie. Ganz nach Ihrem süßen Zahn, verpacken wir Ihnen Ihre Auswahl zum Genießen daheim. Darf es noch ein Petit Four auf die Hand sein? Sehr gerne.
Willkommen auf der Schokoladenseite des Lebens.
Hochzeitstorten
Süße Wunscherfüllung
für den schönsten
Tag im Leben
Ob Naked Cake, eine frische Fruchtsahne in Herzform oder Petit Fours als Dessert – für Ihre Hochzeit kreieren wir gerne nach individuellen Wünschen Ihre Torte oder Süßspeise.
In einem persönlichen Beratungs-Termin nimmt sich Konditormeister Wolfgang Walz für Sie Zeit und entwirft mit Ihnen in unserer Boutique in der Neckarsteige Ihre Traum-Torte.
Terminvereinbarung zur Hochzeitstorten-Besprechung telefonisch unter 07022 / 8850.
Wer wir sind
Von St. Moritz
nach Nürtingen
Mit unserer Schümli Conditorei Confiserie haben wir – Elke Blaschczik, gelernte Floristin, und Wolfgang Walz, Bäcker und Konditormeister – einen Ort für unsere Leidenschaften geschaffen:
Die feine Conditorei und Confiserie.
So führen wir mit viel Sinn für die schönen Dinge seit Oktober 2021 unsere Boutique in der Nürtinger Neckarsteige und haben damit einen schönen Anschluss an das Schümli Café etabliert, in dem wir 25 Jahre Gäste mit feiner Torte und Kaffee begrüßten.
Vor der Nürtinger Café-Zeit arbeiteten wir unter anderem auf Sylt im „Café Wien“ und der „Konditorei Leysieffer“.
Eine prägende Zeit verbrachten wir in St. Moritz im „Café Hanselmann“ und dem „Hotel Kochendörfer“ in Pontresina, um die besonders feine Confiserie der Schweiz kennenzulernen. Von dort haben wir auch den Namen unseres früheren Cafés und heutigen Conditorei Confiserie mitgebracht: Schümli ist dort die Crema auf einem guten Kaffee oder Espresso.
Hochzeitstorten
Süße Wunscherfüllung
für den schönsten
Tag im Leben
Ob Naked Cake, eine frische Fruchtsahne in Herzform oder Petit Fours als Dessert – für Ihre Hochzeit kreieren wir gerne nach individuellen Wünschen Ihre Torte oder Süßspeise.
In einem persönlichen Beratungs-Termin nimmt sich Konditormeister Wolfgang Walz für Sie Zeit und entwirft mit Ihnen in unserer Boutique in der Neckarsteige Ihre Traum-Torte.
Terminvereinbarung zur Hochzeitstorten-Besprechung telefonisch unter 07022 / 8850.
Wir bilden aus zum/zur Konditor/in
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot
Du liebst Torten? Süßes ist deine absolute Leidenschaft?
Dann bist du bei uns genau richtig!
In einer dreijährigen Ausbildung zum Konditor erlernst du die süße Handwerkskunst in unserer Konditorei in Neckartenzlingen. Gemeinsam mit einem passionierten Team wirst du die Techniken der feinen Confiserie kennenlernen und das Torten- und Kuchenalphabet von Ananasfruchtspiegel bis Zwetschgenzimtsahne fertigen.
Aktuell sind unsere Ausbildungsplätze belegt.
Für Interessierte am Beruf Konditor:in bieten wir Praktika zum Reinschnuppern an.
Weitere Informationen telefonisch unter 07022 8850
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